Blog
01/03/2021 • Frankrijk
Jura - Pt. 1
Rustig aan mogen we opnieuw dromen van buitenlandse tripjes zonder het invullen van documenten op eer en bijhorende quarantaine-verplichtingen. Zin om natuur, zon en wijn te combineren zonder daarvoor op de vlieger te moeten? Lees dan verder.
31/01/2021 • Italië
Valle d’Aosta DOC
Trivial: wat is de kleinste wijnregio van Italië, zowel qua oppervlakte als productie, en waar situeren zich de hogere wijngaarden van Europa? Iemand?
29/01/2021 • Cocktails
Dry Martini
In zijn eenvoudigste en puurste vorm, is een Martini cocktail een combinatie van gin & vermouth, afgewerkt met een garnish van olijf of een andere twist. Echter gebruikt men de naam Martini eveneens voor een waaier van honderden andere cocktails waarvan velen helaas ver verwijderd zijn van de “ware” Martini. Een uiteenzetting.
28/01/2021 • Italië
Verdicchio
Aanschouw. Een onderwerp dat bij vele mensen toch wel een belletje zal doen rinkelen maar waar eigenlijk toch nog verrassend veel over te vertellen valt; verdicchio.
27/01/2021 • Italië
Mijn obsessie met Ben Ryé
Laat me je eens rustig toelichten waarom Ben Ryé niets (niets) verkeerd kan doen bij me.
27/01/2021 • Italië
De origine van primitivo
Ooit, lang lang geleden (in a galaxy, far far away) was er een druif in centraal-Dalmatië, Kroatië, genaamd tribidrag. Wist zij veel dat ze enkele eeuwen later een van ‘s werelds meest bekende druiven zou worden.
27/01/2021 • Italië
De enige échte waarheid over de link tussen Barolo & Frankrijk
Het is verrassend hoe moeilijk het is om relevante en correcte historische gegevens terug te vinden over de historie van Barolo… Gianluca to the rescue.
23/01/2021 • Italië
Nebbiolo
Ik zou ze een grote oneer aandoen door mijn favoriete druif niet als eerste writing te gebruiken; nebbiolo.